Cocottes

Uma receita divinal que pode ser servida como entrada ou como uma refeição rápida.

Pode não parecer, mas esta receita faz-se num instante e não é nada difícil . E sabe tão bem....

Ingredientes:

Azeite (depende da quantidade de bacon a fritar)

Alho

1 Embalagem de Bacon Fatiado

1 Embalagem de Queijo Fatiado (aconselho mozarella)

Sal e Orégão q.b.

Pão de Forma

Ovos (depende do gosto pessoal e do número de ccottes que irá fazer)

Modo de Preparação

Liga-se o forno a 180º.

Numa frigideira (Frigideiras Chefseries da Tupperware) coloca-se o azeite, o alho (eu utilizei alho em pé mas pode picar com a ajuda do Quick Chef, Super Chef da Tupperware ou Bimby) e o bacon cortado em tiras finas (Facas ChefSeries ou Facas Ergonómicas da Tupperware).

Depois do bacon ficar bem frito, apaga-se o lume e reserva-se. Enquanto isso prepara-se a base das cocottes.
Para o fazer, utiliza-se as fatias de pão de forma que se irão colocar numa forma para queques (eu utilizei a forma de silicone para Kekes da Tupperware, uma promoção mensal ) de forma cuidadosa para que não se partissem.  

Em seguida, com a ajuda de uma pinça (Acessórios de Cozinha Tupperware) coloca-se o bacon dentro da forma individual, previamente forrada com o pão. Acrescenta-se o queijo e um ou dois ovos (sem casaca). 

Polvilha-se com um pouco de sal e orégãos e leva-se ao forno até o ovo ficar tipo estrelado, mas a gema mantendo-se líquida.
Convém, no entanto, que a gema se mantenha líquida para que, ao comer, se envolva com os restantes ingredientes, isto sim é uma verdadeira maravilha!
Assim que estiverem prontos, retiram-se do forno e desenforma-se de forma a não abrir os ovos.

BOM APETITE!!!!

Cocottes saídas do forno; Cocote inteiro e Cocotte aberto com o molho do ovo