Francesinha

Olá!

Ora aqui fica uma receita deliciosa de francesinha. Aconselho a quem tem muitaaa fome e paciência para a cozinha.

Ingredientes

• Molho

1 cerveja 33cl

1 caldo knorr (consoante a carne que escolher)

2 folhas de louro

1 colher sopa de margarina

1 colher sopa maisena

2 colher sopa polpa de tomate

1/2 copo de leite frio

piripiri q.b.

1 ovo (opcional)

• Sandes

2 fatias de pão de forma

fatias de fiambre q.b.

fatias de queijo mozzarela q.b.

uma embalagem de salsichas

fatias bacon q.b.

1 bife (vaca, peru, frango...)

Modo de Preparação:

Ligue o forno a 200º.

Começando por fazer o molho num tacho ao lume dissolva o caldo knorr na cerveja e, posteriormente, junte todos os restantes ingrediente do molho, com excepção da maisena e do leite. Mexer durante 5 minutos com uma colher de varas. O piripiri depende do gosto da pessoa. A maisena e o leite devem ser dissolvidos à parte antes de juntar ao preparado. Quando estiver pronto, então adicione o preparado do leite e maisena ao molho e mexa até este engrossar.

Após o molho estar terminado, retire o louro e triture-o com a varinha mágica. Levar ao lume mais uns minutos e reserve.

Para a sandes (quem preferir pode torrar o pão primeiro) e começa por colocar uma fatia de pão, seguida de uma fatia de fiambre, o bife grelhado, uma salsicha cortada ao meio e uma fatia de bacon tostada e depois outra de fiambre e termina-se com pão. Para quem escolher colocar ovo, este coloca-se por cima da última fatia de pão. Por fim, cobre-se a sandes em toda a volta com fatias de queijo e rega-se com o molho, previamente, reservado.

Lava-se ao forno cerca de 15 a 20 minutos. (eu levei em pratos de barro individuais)

BOM APETITE!!!

Francesinhas acabadas de sair do forno (uma com bife de vaca outra com bife de peru)